鉄板工房 M.M.Factory

初焼き!! 北辰

2018/06/13 (Wed) 23:42:45

この度はお忙しい中、注文に対応していただきありがとうございました!
メールが受け取れなかった件、本当にお手間取らせてしまいすみませんでした(。>_<。)

説明書通り油ならしをして早く焼きたい気持ちを抑えつつ、やっと休日に試し焼きしました!
手持ちのスキレットは念入りにシーズニングした経験があり、簡単な油ならしに不安いっぱいでしたが一切こびりつくことなく上手に広島お好み焼きの生地が焼けました!
ステンレスのヘラを鉄板に気を使うことなく使えるのはこの鉄板だからこそですね!


今回は地元名物のチーズ巻きしか作りませんでしたが、上手く焼けたので次回はお好み焼き肉玉そばにチャレンジしようと思います!
毎週お好み焼きを食べに行ってたので、これからは家でバリバリ練習して極めたいと思います♪

早速卓上用にMSサイズや12mmの鉄板も気になっているところです…(*^▽^*)
鉄板工房さんを知れて本当によかったです!
ありがとうございます!!

Re: 初焼き!! 鉄板工房 山崎 URL

2018/06/14 (Thu) 01:25:05

北辰さま。

早速BBSへご投稿頂きまして有難うございます。

【SnowPeak焚火台L対応】鉄板 [ 330×450mm ]+ハンドリフター
のご購入有難うございました!!

IHにもいい感じで載ってますね。
お好み焼きがいい焼き色です。
まるでパンケーキの様な焼き色ですね。

おっしゃるように金属製のヘラをカンカン言わせながら使うのって楽しいですよね。
コーティングしている鉄板だとこのような醍醐味は無いですので。

これからはお店に行かなくてもご自宅で色んなバリエーションに挑戦で来て楽しみがグンと広がると思います。
末永くご愛用くださいね。

またいい感じに焼けましたら投稿くださいますと嬉しいです♪
宜しくお願いいたします。

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